Der Weinbau in Südafrika begann 1652 mit der Ankunft von Jan van Riebeeck bei Kapstadt.

Bei seiner Ankunft bemerkte er das mediterrane Klima und beschloss, Rebsorten aus Europa zu importieren. 1655 pflanzte er erste Weinreben, und am 2. Februar 1659 wurde in Südafrika der erste Wein gekeltert. Van Riebeeck forderte die Bauern der Region um Kapstadt auf, Reben anzupflanzen.

Die Ankunft von 150 französischen Hugenotten zwischen 1680 und 1690 belebte den Weinbau erheblich.

1679 wurde van Riebeeck durch Simon van der Stel ersetzt. Dieser war nicht nur Weinliebhaber, sondern hatte profunde Kenntnisse im Weinbau. Er legte auf seiner Farm das 750 Hektar große Weingut Constantia an und gründete die Siedlung Stellenbosch. Nach dem Tod von van der Stel im Jahr 1712 wurde sein Gut in drei Einheiten aufgeteilt: Groot Constantia, Klein Constantia und Bergvliet. Groot Constantia wurde in der Folgezeit im Jahr 1778 von der Familie Cloete erworben, die auf ihrem Gut ein Produkt von Weltruf erzeugten, den Constantia. Die dortigen Dessertweine wurden in Europas Aristokratie sehr geschätzt.

Das 18. Jahrhundert war noch eine Lernphase. Erste Exportversuche wurden in den etablierten europäischen Weinnationen nur ungern gesehen.

Die erste Hälfte des 19. Jahrhunderts brachte dem Weinbau eine erste Blütezeit. Die britische Besetzung sowie der Umstand des zu dieser Zeit ausgetragenen Konflikts zwischen dem Vereinigten Königreich und Frankreich eröffneten dem südafrikanischen Wein neue Märkte. In diesen 50 Jahren verzehnfachte sich die Produktion auf rund 45.000 Hektoliter.

Heute gehört Südafrika zu den Top Ten der Weinanbauländer der Welt. Viele Arten von Weinen werden hier produziert: MCCs, Rotwein (hauptsächlich Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinotage), Weißweine (vor allem Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Chardonnay).

 

Die wichtigsten Weinanbaugebiete Südafrikas:


Die Cape Winelands erstrecken sich von den schroffen Bergen und den Abhängen der Küstenregion bis hin zu den offenen Ebenen der Klein Karoo. Südafrikas Weinberge befinden sich meist im Westkap nahe der Küste. Hier sind die wichtigsten Weinbaugebiete, die Sie unbedingt entdecken sollten:

  • Constantia / Steenberg: An den südlichen Hängen des Tafelbergs liegt das historische Constantia-Tal, die Wiege der Weinanbau Gebiete im Cape. Das Tal war der Ort der Ursprünge der Constantia Dessertweine, die während des 18. Jahrhunderts in ganz Europa berühmt wurden.
  • Stellenbosch: Der Bezirk ist bekannt für die Qualität seiner gemischten Rottöne. Die "Stadt der Eichen" ist außerdem das Bildungs- und Forschungszentrum der Weinberge.
  • Franschoek: Die "Gourmet-Hauptstadt" des Kaps liegt im Südosten von Paarl und hat bis heute seinen französischen Hugenotten-Charakter bewahrt.
  • Worcester: Als größter Bezirk in Bezug auf die Weinanbaugebiete und das Volumen macht Worcester fast 20% der nationalen Weinberge aus und produziert nahezu 27% des Gesamtvolumens von Wein und Spirituosen in Südafrika.
  • Robertson: Das "Tal der Reben und Rosen", das Robertson-Viertel liegt im Breede-Tal. Es ist bekannt für die Qualität seiner Weißweine, vor allem für seine Chardonnays und Sauvignon Blanc, aber auch für einige der Cape's feinsten Rotweine, wie den Shiraz und den Cabernet Sauvignon.


Wann ist die Beste Zeit, um die Winelands zu besuchen?

  • Winter ist eine schöne Zeit, um die Cape Winelands zu besuchen, da alles grün wird. Obwohl Regenzeit ist, gibt es viele sonnige Tage.
  • Zur Erntezeit im Februar
  • Zu den bunten, alternden Reben im April-Mai


Einige der besten Weingüter in der Nähe von Kapstadt

  • Groot Constantia
  • Klein Constantia
  • Cavalli Weingut
  • Balylonstoren
  • Marianne